レタス サラダ。 焼き肉屋さんのやみつきレタスサラダ

レタスのサラダレシピまとめ!具材やドレッシングを変えてアレンジ!

レタス サラダ

玉レタスとは、葉っぱが丸まって玉のように見えるレタスのことです。 一般的に呼ばれるレタスはこの玉レタスを指し、パリパリと歯ごたえがよく中心から外に向かって淡い若草色から鮮やかな緑色に変化していくのが特徴です。 玉レタスの成長点が芯の部分にあることから、 玉レタスの芯の部分に爪楊枝を3~4本刺して成長を止めると鮮度が長持ちするといわれています。 カットされていない1個の玉レタスを購入したら、芯の部分に爪楊枝を刺してみてください。 そのレタスはキッチンペーパーでくるみ、ナイロン袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存するとさらに長く保存できるようです。 外側をはがしながら食べていったところ、5週間ほど最後まで問題なく食べることができたという報告もあります。 【材料】• レタス…2枚• 酢…少々• ハム(ロース)…2枚 (ドレッシングの調味料)• 酢…大さじ1杯• 砂糖…少々• 塩…少々• コショウ…少々• サラダ油…大さじ1杯 【作り方】• れんこんは皮をむいた後、2~3mmの幅に半月切りか輪切りにします。 1のれんこんは一度酢を入れた水でさらし、熱湯で1~2分ほど茹でましょう。 ボウルにドレッシングのの調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせてください。 3のドレッシングに茹でたれんこんを加え、よく混ぜ合わせておきます。 レタスは洗って手でちぎり、ハムは一口大に切って4に加えます。 5をよく混ぜ合わせ、器に盛り付けたらレンコンサラダの完成です。 【材料】• 卵…3個• シーチキン…1缶• ミニトマト…適量• プラスサラダイタリアン…1パック• お好みの市販のドレッシング…適量 【作り方】• 卵は茹でて殻をむき、食べやすい大きさにカットしておきます。 ミニトマトは半分にカットしておきましょう。 きゅうりはスライスし、塩をまぶさずそのまま器に入れます。 レタスはよく洗い水気をしっかり切って、食べやすい大きさにカットしてください。 きゅうりの上にカットしたレタスと市販のプラスサラダイタリアンを適量のせます。 5にシーチキンを加え、上下をひっくり返すように軽く混ぜ合わせます。 6の上に茹で卵とミニトマトをバランスよくトッピングしてください。 市販のお好みのドレッシングをかけたら、レタスサラダの完成です。 【材料】• レタス…お好み量• ベーコン…適量• 油…適量• 粉チーズ(ふりかけ用)…適量 (シーザーサラダドレッシング)• 牛乳…大さじ3杯• マヨネーズ…大さじ3杯• にんにくチューブ…2cm• 黒コショウ…少々• レタスを洗いながら芯の硬い部分を取り除き、食べやすい大きさにちぎっていきます。 レタスをザルにあげて水気をよく切り、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れます。 水気がしっかり取れるように、上からもキッチンペーパーをかぶせておきましょう。 ベーコンを食べやすい大きさにカットします。 フライパンにベーコンを入れ、油を適量入れて火にかけほぐれる程度に炒めます。 鍋にお湯を沸かし、菜箸でお湯をかきまぜた後卵を割り入れてください。 卵は2分ほど茹でると、ちょうどよい硬さになります。 シェーカーにシーザーサラダドレッシングの材料を入れ、よく振り混ぜ合わせます。 器に水気を切った3のレタスをお好み量入れ、上にベーコンを散らしましょう。 さらにポーチドエッグをのせ、その上から粉チーズをかけたら完成です。 【材料】• レタス…6枚• 卵…3個• パクチー…1束• カニカマ…30本• 片栗粉…小さじ3杯• 塩…少々• スイートチリソース…適量 【作り方】• 片栗粉を同量ほどの水で溶きボウルに入れます。 1に卵を割って入れ、塩少々を加えてよく溶きほぐします。 広いお皿にらラップを敷き2の卵を薄く広げて、500Wのレンジで1分半加熱します。 3を繰り返して薄焼き卵を作り、くるんで細かくカットして錦糸卵を作ります。 レタスの葉は広いお皿に入れ、ふんわりラップして500Wのレンジで1分加熱します。 パクチーは、カニカマの長さに合わせてカットしておきます。 パプリカもカニカマの長さに合わせ、細長くカットしましょう。 8を二つにカットしましょう。 器にチリソースで4本線を引き、その上に9を切り口を見せて美しく盛り付けます。 お皿のあいている隙間に、パプリカやパクチーを4~5枚ほど飾ると完成です。 【材料】• レタス…2枚• ネギ…5cm• ささみ…2本 (ドレッシングの調味料)• ごま油…小さじ1杯• レタスは太めの千切りにし、ネギはみじん切りにしましょう。 ささみは耐熱容器に入れ、酒をふりかけます。 2にふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱しましょう。 この時に出た蒸し汁は、後でドレッシングに利用するためとっておきます。 蒸し鶏の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに割いてください。。 ネギをボウルに入れ、ドレッシングの調味料をすべて加えてよく混ぜ合わせます。 器にレタスを敷き、その上にささみを盛ります。 7に6のドレッシングをかければ、中華風サラダの完成です。 【材料】• 韓国のり…1パック• 黒胡椒…軽く5ふり• ポン酢…大さじ1杯• ごま油…小さじ1杯• 粒マスタード…小さじ2杯 【作り方】• 木綿豆腐の上にキッチンペーパー5枚を重ね、その上に2. 5キロほどの重しをします。 7分間経過後、豆腐の水気を切ります。 2の豆腐を食べやすい大きさにちぎり、ボウルに入れてください。 レタスをよく洗い水気をしっかり切って、ちぎりながら3のボウルに加えます。 韓国のりも手で食べやすい大きさにちぎり、ボウルに加えます。 5のボウルに黒胡椒やポン酢などすべての調味料を加え、しっかり混ぜましょう。 器に盛ったら完成です。 【材料】• サニーレタス…5枚• きゅうり…1本• 韓国のり…適量• 唐辛子…1本• 白ごま…適量 (ドレッシングの調味料)• ごま油…大さじ1杯• 醤油…小さじ2杯• 酢…小さじ2杯• レタスは水洗いし、水気をよく切っておきます。 きゅうりは半分を短冊切りに、もう半分を乱切りにします。 玉ねぎは薄切りに、人参は細い千切りにしましょう。 ボウルにドレッシングの調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。 4に1のレタスをちぎって入れ、2と3の野菜を加えてさらによく混ぜ合わせます。 器に盛り付け韓国のりを手でちぎって散らせば、韓国サラダの完成です。 【材料】• 春菊…1株 (ドレッシングの調味料)• ダシダ(あさり)…小さじ1杯• 中華だし…小さじ1杯• 醤油…小さじ1杯• 砂糖…大さじ1杯• 酢…大さじ2杯• 塩コショウ…少々• えごま油(サラダ油でも可)…小さじ1杯• 白いりごま…適量 【作り方】• レタスと春菊をよく洗い、食べやすい細さにカットします。 ボウルに油以外のドレッシングの材料をすべて入れてください。 砂糖が完全に溶けるまで、よく混ぜ合わせましょう。 2にごま油やえごま油を加え、さらによく混ぜ合わせます。 4に1を加え、よく混ぜ合わせましょう。 ドレッシングが野菜とよく絡み合ったら、器に盛り付けて完成です。 【材料】• ソフトケール…1袋• サニーレタス…2~3枚• アーモンド…30g (ドレッシングの調味料)• 粒マスタード…30g• はちみつ…30g• 白ワインビネガー…大さじ1杯• オリーブオイル…大さじ3杯• 塩・黒こしょう…少々 【作り方】• ボウルにドレッシングの調味料を入れて、よく混ぜ合わせておきます。 ソフトケールは水で洗い、食べやすい大きさにカットします。 サニーレタスも水で洗い、食べやすい大きさにちぎりましょう。 グレープフルーツは皮をむき、実を取り出して食べやすい大きさに切ります。 オレンジも皮をむいて、実を食べやすい大きさにカットしてください。 アーモンドは、粗みじん切りにしておきましょう。 器に野菜や果物、アーモンドを見栄えよく盛り付けます。 1のドレッシングをかけていただきます。

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レタスのサラダレシピまとめ!具材やドレッシングを変えてアレンジ!

レタス サラダ

に追加しました• サニーレタス 5枚• 焼のり 大1枚• 【A】• 太白ごま油 大さじ1• しょうゆ 大さじ1• いりごま 白 小さじ1• すりごま 白 小さじ1 作り方• レタス、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって、冷水にさらしてパリッとさせる。 サラダスピナーで水気を切って冷蔵庫で冷やしておく。 大きめのボウルに【A】のドレッシングの材料を全て入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 ドレッシングができたら、1)のレタスを一気に入れ、サラダスプーンとフォークなどで、底からすくいあげるようによく混ぜる。 全体にドレッシングがまわるようにする。 3)を底の深めの器にふんわり、たっぷりと盛りつける。 焼のりを手でちぎってレタスの間に差し込むように飾れば出来上がり。 レタスは洗ってちぎったら冷蔵庫で冷やしておくこと。 韓国のりがあればそれを焼のりの代わりに使ってもいいでしょう。 レタスをドレッシングであえたらすぐに食しましょう。 あえてから時間を置くと、レタスから水分が出てペシャッとなってしまいます。 ALL RIGHTS RESERVED. おすすめのレシピ 豚バラ薄切り肉 もやし 青ねぎ しょうが 塩 こしょう サラダ油 オイスターソース 酒• 15分• 417kcal• 1642• 2212 牛肉 焼肉用 玉ねぎ きゅうり サニーレタス 水菜(サラダ用) サラダ油 焼肉のタレ 【A】 酢 ごま油 焼肉のタレ 白ごま• 15分• 699kcal• 4165• 40分• 154kcal• 2721• 4108 牡蠣 塩 ごま油 小麦粉 溶き卵 糸唐辛子 ポン酢 白すりごま• 10分• 200kcal• 2751• 3352 牛薄切り肉 トック 玉ねぎ ピーマン 塩 こしょう 酒 ごま油 【A】 コチュジャン 酒 砂糖 しょうゆ• 15分• 638kcal• 3739• 30分• 261kcal• 3735• 3584.

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レタスとワカメのゴマ風味サラダ(副菜)のレシピ・作り方

レタス サラダ

に追加しました• サニーレタス 5枚• 焼のり 大1枚• 【A】• 太白ごま油 大さじ1• しょうゆ 大さじ1• いりごま 白 小さじ1• すりごま 白 小さじ1 作り方• レタス、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって、冷水にさらしてパリッとさせる。 サラダスピナーで水気を切って冷蔵庫で冷やしておく。 大きめのボウルに【A】のドレッシングの材料を全て入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 ドレッシングができたら、1)のレタスを一気に入れ、サラダスプーンとフォークなどで、底からすくいあげるようによく混ぜる。 全体にドレッシングがまわるようにする。 3)を底の深めの器にふんわり、たっぷりと盛りつける。 焼のりを手でちぎってレタスの間に差し込むように飾れば出来上がり。 レタスは洗ってちぎったら冷蔵庫で冷やしておくこと。 韓国のりがあればそれを焼のりの代わりに使ってもいいでしょう。 レタスをドレッシングであえたらすぐに食しましょう。 あえてから時間を置くと、レタスから水分が出てペシャッとなってしまいます。 ALL RIGHTS RESERVED. おすすめのレシピ 豚バラ薄切り肉 もやし 青ねぎ しょうが 塩 こしょう サラダ油 オイスターソース 酒• 15分• 417kcal• 1642• 2212 牛肉 焼肉用 玉ねぎ きゅうり サニーレタス 水菜(サラダ用) サラダ油 焼肉のタレ 【A】 酢 ごま油 焼肉のタレ 白ごま• 15分• 699kcal• 4165• 40分• 154kcal• 2721• 4108 牡蠣 塩 ごま油 小麦粉 溶き卵 糸唐辛子 ポン酢 白すりごま• 10分• 200kcal• 2751• 3352 牛薄切り肉 トック 玉ねぎ ピーマン 塩 こしょう 酒 ごま油 【A】 コチュジャン 酒 砂糖 しょうゆ• 15分• 638kcal• 3739• 30分• 261kcal• 3735• 3584.

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