杉並 区 チャーハン ひらがな。 ラーメン官僚が厳選!東京の絶品ラーメン30選。絶対食べたい、極上の一杯はこれだ!

大宮飯店@西荻窪でチャンポン|町中華探検隊

杉並 区 チャーハン ひらがな

荻窪と西荻窪の間くらいの線路沿い近くにある東蓬飯店さんへ行こうと思った。 以前、北尾トロが何度か行ったことがあると教えてくれた店。 教えてくれたのは3月11日水曜日でシャッターが閉まっていた。 きょうは火曜日だからやっているかなと、荻窪駅からアプローチ。 が、再びシャッターが閉まっていた。 やな予感。 お店やめちゃったのかなぁ。 まあ、それじゃ、大宮飯店さんでも行って、チャンポンを食べよう。 以前、増山隊員の聞き込みにより、大宮飯店のご主人、 チャンポンを見たこともないのに、 自分の想像だけで、作ったという話を聞き、 ぜひ食べたいと思っていたのだ。 平和通りから東銀座通りへ。 通りの名前が神明通りになった、郵便局の先に大宮飯店がある。 2時半到着。 おお、やってた。 冷やし中華の文字が素敵。 小走りでやってきたので、少々汗をかいているので魅惑的だ。 が、ここは初志貫徹で「チャンポンください」とお願いする。 メニュー名は「ちゃんぽん」とひらがな表記。 750円だ。 増山隊員から話を聞いて、食べたくなったのでと告げると、 ふん、ふんと頷くご主人。 カチャカチャと卵をといている音がしてるぞ。 本場の長崎チャンポンではありえない。 で、あっという間に出てきたのが、こちら。 えっと、こちらでのメニュー名は「チャンポン」だけど、 いわゆる長崎ちゃんぽんではない。 スープを飲んでも明らかに違う。 スープというよりもあんかけなのね、これ。 キャベツ、もやし、人参、筍、なると、豚肉など盛りだくさんのあんかけ。 溶き卵もはいっている。 醤油と塩の味がする。 塩分高めだ。 椅子に座ったご主人に「一般的なチャンポンとは違いますね」と言い、 「でもおいしい。 ここでしか食べられない味ですね」と言うと、 ご主人はうれしそうに笑った。 「ラーメンやタンメンばかりじゃなくて新しいメニューを作ろうと思って考えたんだよ」 とおっしゃる。 それで、わかった、なるほど。 「出前やっているころは、ある家はもうチャンポンしか頼まないってのがあったんだから」 とご主人。 ってことは、家族全員がチャンポン? 「そうそう、4つも5つもチャンポン」とうれしそうに話す。 ひょっとしたら、その家の人は、これがチャンポンだと思っていたのかも。 でも、そういうことはよくある。 先日行った、新御徒町の幸楽さんのメニューには 「ナシゴレン」があった。 ネットでの情報を見ると、 名前はナシゴレンだけれど一般的なそれとは違うようだ。 また、早稲田にエルムというロメスパの店があるが、 ここで出すカルボナーラも、いわゆるカルボナーラとは違う。 スパゲティと卵とベーコンが炒められているだけだ。 こういう、一般的なメニュー名と少しずれている料理って、探せばもっとありそうだ。 企画になりそうな気もする。 「同じ名前だけど、ズレてるメニュー」 「ズレているけれどおいしいメニュー」 「ウチではこれがチャンポンです」 などいろいろタイトルを考えてみた・ それにしても、これは冬の食べ物だね。 体が温まる。 つーか、もう汗だく。 おいしいけど、暑い。 水をがぶ飲みして、「また、きますね」と店をあとにした。 まだ、大宮飯店で食べたいメニューはたくさんある。

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杉並区 グルメ• 長年のファンも多数抱える荻窪の中華料理屋「中華徳大」。 今回は人気のチャーハンをご紹介します。 店内は、少しこじんまりとしていますが、カウンター席だけで約13席。 カウンターの内側で大将を中心に(4人で)それぞれが役割分担を決めて多くの注文を難なくこなして居るので、おもったより回転率は良い感じがしました。 炒飯やラーメンを中心にたくさんのメニューが有ります。 特に炒飯の 種類が幾つかあり、その中でもホウレン草炒飯は、絶品です。 思っているよりもボリュームがあり、単品でも満足感があります。 しっとりとまとまった炒飯に刻んだほうれん草が混ぜてあり、食感や風味にちょっとしたアクセントを加えています。 塩味や油分も丁度良く、ボリューム感があるにも関わらず、飽きずに完食できる完成された一品です。 上に載っているのは豚肉で、厚切りで食べごたえがあります。 味付けは少し濃いめで、甘辛く、ほんのり感じる酸味がより食べやすくしておりこれまたGooD。 もちとん炒飯との相性は抜群です。 また、トッピングでらんらんトッピングという、スクランブルエッグのトッピングが本当に美味しそうです。 今度の行くときは、試してみたいです。 しその風味が強く、最初すこし塩辛く感じてしまいますが、上に載っている豚肉?の味付けが少し抑え目になっているので、しその味を殺すことなく全体としてのバランスが良いです。 スープは豚骨醤油で背油が適度に浮いています。 見た目はかなりこってりに感じますが、食べてみると意外とサッパリしています。 炒飯が比較的濃いめになっているので、なぜか半チャーハンで箸休めになってしまう、なかなか面白いバランスで、ホウレン草炒飯と半ラーメンのセットが1番人気の組み合わせです。 チャーハン好きの方は行って損のないお店かと思います。

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取材NGと聞くと食べたい気持ちが増します。 手塚治虫や藤子不二雄など有名な漫画家が住んでいたことで有名なトキワ荘の近くにあります。 当時、藤子不二雄が出前を頼むなど、トキワ荘の住人に愛された、歴史が刻まれたお店です。 松葉のチャーハンじゃん!わしラーメン食べないでチャーハン食べたわw 4位だったのか…。 — あぼ 上京七周年 zobonn 店内にはさまざまな著名人のサインがあります。 もともとラーメンが有名だったそうで、チャーハンは頼んだことがなかったという人もいるようです。 おなかに余裕があれば、ラーメンとチャーハン両方とも注文したいですね。 住所 東京都豊島区南長崎3-4-11 PINE LEAF 1F アクセス 都営地下鉄大江戸線【落合南長崎駅】徒歩8分 西武池袋線【椎名町駅】徒歩11分 営業時間 11:00~15:00 16:00~20:30(日によって変動あり) 定休日 月曜日(祝日は営業) スポンサーリンク 第5位 幸楽 ナシゴレン大変美味しゅうございました。 新御徒町 味の幸楽 — か ず ゆ き kazuman0331 価格:チャーハン:700円 インドネシア人にお願いされて考案したナシゴレン風チャーハンです。 夕食 「幸楽」 ナシゴレン 新御徒町にある中華料理屋さん。 お店独自のナシゴレンが人気で、スープと漬物付き。 お手製の特製調味料が味の決め手。 食べてみるや、美味しいだけでなく、どこか懐かしさを覚える。 此処だけの一皿、ごちそうさまでした。 — ユキギリ yukigiri3dayo 新御徒町「幸楽」のナシ!! 一回行ったんだけど、終わり間際で食べれなかったんですよね~。 チャーハンは「ごはんが切れちゃった」って言われることよくあるので、早め早めにお店行くの大事です。 — 蒲田カルチャートーク kamatactalk 第5位はちょっと風変わりなチャーハンで、食べてみたいですよね。 「ご飯が切れちゃった」と言われて、食べれないときもあるみたいなので、皆さんが行くときも余裕をもって行った方が良いかもしれません。 住所 東京都台東区小島2-1-3 アクセス 都営大江戸線新御徒町駅より徒歩5分 営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 第6位 すがも園 井手隊長 に教えてもらい巣鴨のすがも園初来店! 一見塩大福屋さんだし、お会計のお父さんはそろばんだし、店内おばあちゃんおじいちゃんばっかりで癒されるし、肝心の味噌汁付きチャーハン 680円 はしっとり系の極みといっても過言でないくらいで、食べれば食べるほど美味しいし。 表向きは和菓子屋さんですが、奥に入ると、食堂のようになっており、そこで提供されています。 味付けは控え目で素材の味が引き立てられ、しっとりしているのに軽い口当たりが絶品です。 巣鴨三大塩大福のお店ながら、イートインメニューの最強町中華感たるやない。 野菜炒め、レバー炒め、チャーハン。 今日はご飯が柔らかめだったがやはり旨い。 取材許可が出ればテレビで紹介したいお店。 さらに、そのチャーハンが番組で紹介されるほどおいしいなんて反則です! 住所 東京都豊島区巣鴨3-20-17 アクセス 都営地下鉄三田線【巣鴨駅】徒歩2分 JR山手線【巣鴨駅】徒歩4分 営業時間 9:00~17:00 [4のつく日] 7:00~18:00 定休日 不定休(月1~2回) gamohiroshi がシェアした投稿 — 2018年10月月20日午後11時43分PDT 第7位のお店も取材NGでした。 番組で田端駅北口から徒歩5分という情報は明らかになりました。 調べてみると「新山陽」というお店ではないかと推測されます。 価格:チャーハン:600円 住所 田端2-1-18 アクセス JR田端駅徒歩5分 東京メトロ本駒込徒歩10分 田端駅から501m 営業時間 11:30~15:00 17:30~22:00 日曜営業 定休日 火曜日、水曜日(2020年1月より) 第8位 ミッキー飯店 昼メシ。 中野坂上・ミッキー飯店。 ニンニクチャーハン。 ごっつぁんです!😋😋😋 — かっきぃ@新 中 野 の ぽんこつ駄楽器奏者 kaquikaqui 価格:ニンニクチャーハン:730円 中毒性の高いスパイス系王道チャーハンです。 花椒・五香粉・唐辛子・七味を使用し、そこにおろしにんにくを加えられています。 味付けにはたまり醤油が使われており、見た目は黒いチャーハンです。 昨日満席だったのでリベンジでミッキー飯店!間違いないにんにくチャーハン! — りゅう ryukitti 昨夜はまたしてもこちらに。 名作ニンニクチャーハンを中心に薄皮の餃子、麻婆茄子、生姜焼き、できめてみました。 口コミでもリピーターが続出しているようです。 一度食べてみたいですが、食べたら自分もリピーターになってしまうかもしれませんね! 住所 東京都中野区本町2-17-4 アクセス 中野坂上駅より徒歩7分 営業時間 11:30~14:15 L. 13:45 17:00~21:00 L. 20:30 定休日 日曜日・祝日 スポンサーリンク 第9位 上海ブラッセリー TVerで『マツコ&有吉 かりそめ天国』を見てるけど、浅草橋にチャーハン無料の店があるらしい🍚非常事態宣言が解かれたら、絶対に行くわ! — ちゃんあらい 外出自粛中 ChanArai2020jp 価格:チャーハン:無料 紅ショウガがいいアクセントになっている王道チャーハンです。 こちらのお店なんとチャーハンが無料になっています。 メニューにはチャーハンは載っておらず、麺類のセットとして注文することができます。 さらに、量を選ぶことも可能で、半・並・大・特盛から選べます。 どれを選んでも、無料のままです。 今日テレビでやっているかりそめ天国のチャーハン特集の9位のお店 上海ブラッセリーのチャーハンです! 今テレビ見てそのまま夜も有料でやってくれます! 凄く美味しいですよ!! — シゲル ゴルフ・サバゲー投資家 shigerual 浅草橋「上海ブラッセリー」冷たいスープのラーメン+半チャーハン、650円。 チャーハンは大とか特大も選べるらしい。 食べられないけど。 チャーハンが特に美味しかった。 冷たいラーメンもだけど。 隣のロースーラーメンが美味そうだった。 また来よう。 先日、有吉とマツコの番組で紹介された「鶴の恩返し」 ラーメンと半チャーハン 700円 番組では、チャーハンのうまい店で10位でした。 でも、コロナウィルスのせいか空いています。 — nezy sandboxsandbox 価格:チャーハン:600円 しっとり系のチャーハンで具材はチャーシュー、ネギ、卵のみです。 チャーシューに味が染みているため、味付けは塩のみとなっています。 炒めるときの油にこだわっており、最高級のラードを2種類使って、高火力で一気に仕上げます。 今日の晩飯は、神田駅前郵便局の並びにある町中華「鶴の恩返し」さんで、餃子にビールとつまみメンマで〆にチャーハン。 確かにいつか恩を売ったかのような気分になれるラーメン。 チャーハンがあっさり系で好みの味でした。 神田駅5分ほど。 — 酌くん shakuson18715 味付けも具材も最小限にしていて、ホッとする味わいとのことです。 店名が特徴的で、食べに行ったら由来を聞いてみたいですね。 住所 東京都千代田区神田多町2-2 アクセス JR神田駅北口徒歩3分 営業時間 11:00~24:00 L. 23:00 定休日 日曜日 以上が本当に美味しい王道チャーハンベスト10店でした。 お店によって様々なこだわりがあるんですね! 食べてみたいお店は見つかりましたか? 個人的には 幸楽 のナシゴレン風が気になりました。

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