ラーメン 豚 山。 ラーメン豚山

ラーメン豚山のつけ麺

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元住吉のモトスミオズ通り商店街にある二郎系のラーメン店「ラーメン豚山 元住吉店」で汁なしラーメンをテイクアウト。 駅や商店街からの帰り道に必ず前を通るこちらのお店。 通る度に繁盛している様子をうかがえて、元住吉に引っ越して以来ずっと気になっていました。 まずは食券を購入するよう店員さんに促されます。 テイクアウトメニューの「汁なし小ラーメン」を購入するには「小ラーメン」「汁無し」の2枚の食券を発券する必要があるようです。 さらに、汁なし味噌小ラーメンの場合は、さらに「味噌山」100円の食券も購入します。 うーん、分かりづらい。 その後、二郎系なのでお馴染み?のコールがあります。 コールの種類は、にんにく、生姜、カラメ。 妻「カラメって何だっけ?(スマホで調べた後で)醤油だって」 にんにくは二郎インスパイア系の豚星。 のテイクアウトで大変な思いをしたので、今回無しで。 生姜に、試しにカラメをお願いしてみました。 妻「難しいシステムだね」 注文後はお店の外に出てラーメンが出来上がるのを待ちます。 妻「カラメって辛いやつじゃない?笑」 待つ間もカラメが心配のようです。 妻「ママちゃん、味噌が良いなぁ。 自宅に帰ってテーブルに広げてみました。 麺とタレが別々の容器に入っているタイプです。 トッピングがきれいに分けて盛られています。 妻「キットになってるのが良いね。 よくできてる」 すべての具材をラーメンの器に入れて混ぜていただきます。 お店からの案内にあった通り、麺が固まっているのでタレでほぐす必要があります。 麺は中太面。 二郎系の豚星を食べた後だったため、すべてがライトに感じました。 これなら胃もたれ少なく完食できます。 妻「うん、美味しい。 いろいろトッピングが付いてていいね。 生姜とか」 妻は高評価でした。

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ラーメン豚山・東長崎店に行ってきた!チェーン店のイメージをぶち壊す激旨インスパイア!!

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ラーメン豚山 東長崎店に到着 2018年夏に一号店である町田店がオープンし既に半年ほどですでに5店舗(2019年3月現在)にまで拡大。 各駅停車の電車で池袋から2つめ、東長崎駅南口を出て徒歩20秒、はい到着しました! オープンしたてとあってキレイなお店構えですね。 早速お店に入ってっ、すぐ左手にある券売機で食券を購入。 麺量が書かれていて分かりやすいです。 ミニラーメン125g• 小ラーメン 250g• 小ラーメンがこの店では一番スタンダードだと思われますが麺量 250gは二郎インスパイアとしてはちょい少なめという感じかな。。 食券を買うと店員さんの指示に従い席へ。 そこで食券の確認と・・・ 「ニンニク入れますか?」 そう、 トッピングコールは提供前じゃなくて初めでした! カウンターにはこの様にオーダーの仕方や大体の量が分かるように『ご注文方法』が書かれてあるので大丈夫。 しかし 『ラーメン提供前に「ニンニク入れますか?」と聞かれたらお答えください』 って書いてあるけど、この時お客さんが少なかったからかな!? ( 麺硬めはこの食券を渡す際に伝えれば可能ですよ!) 予め決めていたコールを伝えしばし待ち。 店内に席は11席、1ロット6杯とその辺りは標準的。 卓上には 白・黒コショウ、ラーメンたれ、お酢、トウガラシと基本の調味料に加えティッシュや爪楊枝も配置。 完璧ですね! そして お水はセルフ。 見た目かなりいい感じで美味しそう。 具材の奥から麺を引っ張り上げ いただきます。 ん んん うまーーーー!!! 旨いぞコレ。 このテのラーメンにしてはっちょっと細めの麺。 クネっている部分はあるけど、ほぼストレートで平打ち。 噛んだ時うっすら芯を感じるカタメの茹で加減でいい感じです。 スープはというと THE乳化タイプ! ってことで黄金色のスープに油膜はなく水分と油分がきっちり混ざりあっていました。 豚のコクを感じる 甘めのクリーミースープでとても美味しい! 麺とスープはどちらも作り込まれていてとても完成度が高いです。 そして丼を彩る具材達。 ヤサイは キャベツがなかなか多め、かなりシャキシャキです。 しっかりプルプルでちゃんと旨い。 コレをヤサイと・・・と思ったのですが、今回は 肉かすあぶらでヤサイを食べました。 直系二郎小岩店の『脂っKOIWA』、もしくは富士丸の『豚カス入りアブラ』のようなものですね。 アブラなんだけど刻まれたチャーシューの切れ端がケッコウたくさん入っていて食べごたえがあります。 これだけで食べても丁度いい塩分で美味しいのですが、ヤサイと食べるのはもちろん、麺にのせて食べたり、溶き卵を注いでetc… いろんな使い方が出来ます。 食べてみると うまっ! ふわふわの食感、塩分は若干薄めでしたが(スープにドボンね)豚の旨味がしっかり感じられるやつ。 ケッコウ辛いのでこれは好みが分かれるところかな?と。 玉ねぎなどは入っておらず、甘みはなくってスパルタな風味です! akuma的にはスープがクリーミーなのでお口直しにちょうどよかったですね。 ただちょっと量が少なかったかな。 色んな具材をたのしみつつグイグイ食べ進め後半。 生たまごで すき焼き食い! 途中からはココへさらに『肉かすあぶら』を投入して食べたり。 1杯で色々楽しめてまじ天国。。 全体的な量はそこまで多くないのであっという間に食べ終え完食です。 ごちそうさまでした。 まとめと感想 今回は西武池袋線東長崎駅から徒歩20秒のところにあるラーメン豚山でラーメンを食べてきました。 あまり期待しないでお店に行ったのですが、予想を軽く超えめちゃ旨いラーメンが食べられて満足しました。 麺、スープ、ぶた、どれもハイレベルで驚きましたね。 個人的に特に良かったのが『 肉かすあぶら』。 akumaは今度お店に行ったら汁無しor味噌を食べてみようと思っています。 そして 駅南口から激近っていうのも助かります(笑) こちらのお店(及びチェーン)、ネット及びSNSでは正直あまり良くない評判もあったりしたのですが、やはり実際自分で食べてみるべきだなと。 そんなラーメン豚山ですが今回食べた東長崎以外にも• 町田店• 大船店• 大塚店• 平塚店 があり、 親会社が『家系 町田商店』などを運営する大規模ラーメンチェーングループってことで今後もっと爆発的に拡大していきそうな予感。 「どうせチェーン店なんでしょぉ!」 なんて言わず一度食べてみてはどうでしょう? 意外といい感じですよ! ラーメン豚山 東長崎店の店舗情報 月曜定休でブレイクタイムなしの 11:00〜24:00の営業! なんで遅い時間に食べたくなった時もイケるのが嬉しい。 ってか越谷二郎にいつ行こ・・・? 中野店がオープン お家で人気インスパイア店のラーメンが食べられる! 二郎インスパイア系の名店のラーメンをいつでも自宅で食べられる方法があります。 それが『』のラーメンお届けサービス! 【おすすめポイント】• 『富士丸』や『夢を語れ』などの人気店のラーメンを並ばずに食べられる• お店で出しているスープや麺、具材をそのままパッケージしている• お店では出来なかったアレンジも可能•

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【ラーメン開店5月】白楽駅近くに「ラーメン豚山」がオープン!おすすめメニューや場所なども紹介

ラーメン 豚 山

ラーメン豚山でランチ。 小ラーメン 780円 つけ麺に変更 100円 この時期はやっぱりつけ麺だよね。 相変わらずチャーシューの存在感が凄い。 汗をかいた日はこのしょっぱさがいいね。 山盛の野菜とニンニク、日替わりのトッピングは魚粉だった。 どんぶりいっぱいの大量の麺。 凄い量だね。 平打ち麺で食べやすい麺だね。 麺もつけダレも熱すぎず冷たすぎず食べやすい温度になっている。 お腹いっぱい。 店内はひと席ごと間隔をあけていっぱいになる程度の混雑具合だったけど、それ以上にウーバーイーツの注文数が多かった。 ひっきりなしにウーバーイーツの配達員がやってきて行列ができるくらいなので、みんな家でラーメンを楽しんでいるんだね。 訪問歴 Advertisement 関連する記事• 2019. 09 毎日暑いね。 サッパリしたものを求めて無化調ラーメンの「ばんや」へ。 夏季限定の冷やしごまだれそば。 たっぷり野菜、ミニトマト、チャーシュー、味付け玉子[…]• 2019. 05 桜上水の横浜家系ラーメン 桜道家でランチ。 久しぶりに来たけど相変わらずの人気店だ。 ラーメンのサイズは並・中・大と続いて、特大ラーメン480gなんての[…]• 2020. 10 お蕎麦屋さんのラーメンが好きなんだけど、お蕎麦も大好きなのでお蕎麦屋さんに行くとついついお蕎麦を注文しちゃう。 今日はラーメンを食べるぞ!と言うことで[…]• 2018. 16 下高井戸で夕食を食べるときは飲み屋に行くことが多いけど、早く帰りたかったので吟STYLEで手軽に安く済ませよう。 ラーメンと餃子のセット 620円 ラ[…]• 2018. 25 今日のランチは奥様と二人で。 奥様が明大前の中華そば きびに行きたいと言うので11:30の開店直後に訪問したけど、既に並んでる人がいた。 回転が早いからそ[…].

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